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2020年:酒店行业【 10点 】预测

整体的经济形势变化会影响酒店的持续发展。2020年对于酒店这个行业,挑战和机会孰重孰轻,在信息对称的今天,结果立判。

2019年这一年,我们接触了很多酒店,有区域连锁酒店,有高星酒店,有精品酒店,有小规模精品等不同业态。总体的感觉就是“累”,具体的表现如下图:

造成“累”的根本原因我们认为主要有两个:

1、客人需要的变化

今天的客人比以往任何时候都具有“话语权”,因为选择项的多样化。加之个性化需求的不断增多,与众不同和心理精神层面需求增加,让酒店的服务“应接不暇”,更为严峻的是今天酒店的服务基本上都是“经验式”,而缺少以数据为依据的服务,更缺少【洞察】。不仅仅是人力紧张,更为深层次的是整个行业【浮躁不安】,很少酒店有研究客人行为变化和客人消费行为数据的。

2、市场竞争的变化

市场变化最大的特点就是【分流】,所谓业态的增加,供大于求,并且这种情况在2020年会更加的明显。

2020年挑战大于机会,我们总结了10点内容与酒店朋友分享:

第一:OTA更加具有垄断性

面对市场的不确定性,OTA会更加的强化自身的流量,在与此同时,伴随着线上流量【瓜分固化】,OTA也会不断强化商家操作的规范性。背后的本质还是【流量】,所以,无论是从【利益】还是从长期经营的角度,在2020年OTA也一定会更加具有垄断性。一方面维护强化其流量,一方面不排除渠道佣金调整或者根据淡旺季进行调整。

第二:有规模酒店集团整合资源速度加快

特别是有资本注入的酒店集团或者是上市的酒店集团,我们认为在2020年一定会加快发展速度扩大规模,收购、合伙人制、多种形式的发展模式会【扑面而来】。对于单体酒店就是一个比较严峻的挑战,在位置与资源慢慢不具有绝对优势的时候,出租率和业绩下滑则是必然。

第三:中端酒店市场竞争更加激烈

2020年中端酒店市场竞争会更加的激烈。

我们认为主要是两个方面:一方面是物业的争夺,无论是【存量物业】还是新物业,各个品牌为了速度和规模都会【全力以赴】在开发上发力。另一方面则是【店总】和【营销总监】的争夺。

第四:酒店人才出现“两极分化”

高星的人才不会轻易的到中端酒店,低层的人才短期培养到一定层面机会出现【拔苗助长】,这样势必会出现酒店人才的【两极分化】,下不来上不去。所以,2020年作为有理想的酒店集团,挖掘人才培养人才则是一项非常重要的工作。

第五:酒店市场“垂直”细分化加快

2020年酒店市场细分会更加的【垂直】。

在2019年主题酒店方兴未艾。电影主题、轻奢、设计师、各种文化主题酒店纷纷登场。在2020年这样的细分市场会更加具有【创新性】,也会更加的细分和【垂直】。

第六:酒店智能化推动酒店变革

酒店智能化正在推动酒店SOP变革。

我们认为在2020年酒店的人工成本会进一步增加,酒店的ROI也会降低。所以,酒店智能化只要可以帮助酒店节省人工成本和工作效率,就一定会有【用武之地】。前提是要考虑好客人的体验和感受。

第七:酒店营销“链接”多元化

几年的双11,酒店在各种直播中实现了销售的【突破】。

在2020年由于市场竞争的【渠道】同质化,酒店营销各种【链接】的尝试会越来越频繁。各种新媒体会带给酒店营销更多种可能,关键的是酒店的定位和产品与链接平台流量的属性是否匹配。

第八:酒店同质化挑起“价格战”

由于市场的压力,一部分酒店势必会采取【价格战】的策略。首先会在OTA上降价,然后是线下争抢协议客户和各种团队客户。

所以,在2020年,我们认为对酒店最大的挑战是如何做好【客户维护】,需要酒店把这个事情放到酒店战略层面进行思考和拿出切实可行的方法。绝不是简单的回访,需要系统的进行维护。否则就会陷入到【价格战】的陷阱。

第九:酒店开始重视“管理”

在市场竞争不断变化中,酒店不仅仅要解决团队工作意愿问题,还有解决团队能力问题,更为重要的是酒店内部的管理。

2019年我们看到培训市场在收益、服务、OTA这三大板块培训课程较多,酒店管理类课程较罕见。这说明了什么?绝不是酒店管理做的多么好,而是我们很长时间忽视了内部管理的价值。

至少酒店需要解决文化问题、组织管理问题、薪酬绩效问题、机制人才培养问题。这些2020年会有更多的酒店重视。

第十:酒店数据应用者开始体现价值

今天的酒店营销更加准确的是【渠道销售】,今天的服务更多的是【经验式服务】。

2020年我们认为是酒店数据应用的一年,这里的数据更多的是客人产生的数据,酒店根据客人才是的数据进行【营销】和【服务】,这样就避免了【同质化】和【价格战】。

2020年更具有竞争力的酒店不仅仅是产品和服务,也一定是【数据应用】更好的酒店。

2020年我们认为不仅仅是酒店竞争更加【白热化】的一年,也是“出局者”和“入局者”较为频繁的一年。

坚守初衷,回归酒店的本源,客人为先,【内圣外王】。

关于作者: 七里香赚钱网

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